Starten in de horeca
Slim kiezen voor je kassasysteem.
Je eigen horecazaak openen is spannend en kostbaar. Vergunningen, inrichting, apparatuur en personeel slokken het grootste deel van je budget op. Toch staat er nog iets belangrijks op je lijst: een kassasysteem. Gelukkig hoeft dat geen grote hap uit je budget te zijn.
De realiteit van een startup-budget
Als starter loopt alles vaak duurder uit dan gepland: de verbouwing, de eerste voorraad, die espressomachine die je écht wilt. Voor je het weet, is je buffer kleiner dan gedacht en moet je scherpe keuzes maken. Veel kassaleveranciers spelen daarop in met maandabonnementen die betaalbaar lijken. Maar let op: naast een vast bedrag per maand betaal je vaak ook voor verplichte hardware, extra functies of support. Zo lopen de kosten toch snel op.
Veelgemaakte fouten bij starters
Duur is niet altijd beter. Je hebt in het begin geen systeem van duizenden euro’s nodig. Vaak gebruik je de helft van de functies niet.
- Maandlasten onderschatten. €49,= per maand klinkt laag, maar let op de bijkomende kosten van support en mogelijkerwijs verplichte hardware
- Niet vooruitdenken. Misschien begin je met z’n tweeën, maar als je straks personeel hebt, betaal je vaak per gebruiker of werkstation bij. Houdt rekening met de bijkomende kosten hiervoor
Wat je écht nodig hebt
In de eerste maanden draait het om de basis: bestellingen invoeren, afrekenen, je dagomzet zien en simpele rapportages voor je boekhouder. Belangrijk is dat het systeem gebruiksvriendelijk is, uitbreidbaar wanneer je groeit en geen onverwachte kosten met zich meebrengt.
Flexibiliteit maakt het verschil
Kleinere aanbieders bieden starters vaak meer vrijheid. Je kunt eigen apparaten gebruiken, je zit niet vast aan meerjarige contracten en je betaalt alleen voor wat je écht nodig hebt. Ook zijn aanpassingen in de software sneller te regelen, zodat het systeem beter aansluit bij jouw manier van werken. En misschien wel het grootste voordeel: je hebt direct contact met de mensen achter het systeem. Geen wachtrijen of tickets, maar iemand die jouw situatie kent en meedenkt.
Tips bij je keuze:
- Maak een lijst met wat je écht nodig hebt, in de eerste zes maanden
- Reken door wat het je kost over meerdere jaren, niet alleen de start
- Test het systeem, met een demo en kijk of het werkt zoals jij wilt
- Denk vooruit. Kies iets dat kan meegroeien, zonder dat je nu al betaalt voor functies die je pas later nodig hebt
Begin slim
Als startup heb je geen baat bij een duur of ingewikkeld systeem. Je hebt een kassa nodig die betrouwbaar is, meegroeit met je zaak en geen onnodige maandlasten veroorzaakt. Zo houd je ruimte over om te investeren in wat er écht toe doet: je gasten een geweldige ervaring bieden.